Kom igång

Jag får en hel del mail med frågor på temat komma igång eller komma tillbaka. Det är frågor i stil med:

  • Hur ska jag börja?
  • Vad tycker du jag ska göra? [kopplat till en lång bakgrundsbeskrivning]
  • Hur ska jag hitta tillbaka till mig själv?
  • Hur ska jag kunna komma i form igen?
  • Vad ska jag äta och vad ska jag inte äta?
  • Jag mår dåligt och har inget sug att träna – hur kan jag komma tillbaka?

Jag skriver spaltmeter efter spaltmeter i mail till olika individer och gör då och då våra konversationer tillgängliga i inlägg som detta om överträning eller det här om dåliga råd från dietister kombinerat med överträning.

Men det räcker inte eftersom frågorna är desamma i de mail som kommer. Det är inte så att jag inte vill svara – missförstå mig inte här, jag svarar alltid på mail tills ni hör något annat. Men det behövs en sida som ger en överblick av alla råd och tankar som den här bloggen har producerat på temat att ”Kom igång” med förändring mot bättre hälsa. Därför gör jag en fast sida som heter just ”Kom igång” som ett försök att paketera det som finns skrivet redan under rubriker och samla tankarna i kompletterande text. Denna sidan bör läsas tillsammans med sidan ”Min syn på hälsa” som ger helheten och bakgrunden till mina råd här.

OBS! Det finns vissa saker att nämna innan du som läsare fortsätter. Några saker jag skriver till ALLA som ber om hjälp.

  1. Jag tror inte på quick fixar för att få ”snabba resultat. Jag kräver alltid MINST 90 dagar där jag bestämmer för att hjälpa personer som mailar mig
  2. Jag är väldigt bestämd på att maten & tillvaron – i termer av stress och sömn – kommer på plats 1, 2 och 3 följt av träning som en bonus
  3. Jag vill skapa förståelse och tillit till den egna kroppens förmåga. Mitt mål är alltid hållbar, långsiktig förändring av en livsstil – inte en tillfällig regim med träning och diet (även om det absolut kan fungera på kort sikt). Jag ger alltså inte alla svaren utan vill ha frågor löpande för att sedan svara – hur känns det då? Mår du bättre eller sämre när du gör si eller så?

Med det sagt kan vi gå vidare. OM det är något annat du letar efter kommer du bara bli sur när du läser vidare. Så sluta läs då. Verkar det vettigt och intressant – då kör vi!

Skrivet på bloggen på detta temat?

Jag har skrivit några ganska rejäla inlägg om just det här med att komma igång på bloggen. Vad som liksom ger ”mest effekt” att förändra. För jag tror på att göra förändring stegvis och från grunden.

Förändring måste ske genom att vi flyttar våra fundament!

Förändring måste ske genom att vi flyttar våra fundament!

Det har illustrerats av bilden här där det viktiga är att göra en förflyttning av utgångspunkten – referenspunkten – för att skapa hållbar förändring och momentum. Om vi bara trycker pendeln åt något håll kommer den oundvikligen att gunga tillbaka och passera utgångsläget för att sedan gå bakåt. Det kan ofta bäst illustreras av en riktigt tuff svältdiet med hårdträning för att sedan totalt tappa sugen, äta som en galning och inte träna alls. Ofta resulterande i att man mår sämre än när man hade en tillvaro där man åt ok och tränade då och då.

Det var en av anledningarna att jag skrev ett långt mail till en vän om stor förändring. Han ville helt enkelt veta vad han kunde göra för att förändra sitt liv på ett hållbart sätt. Det är ett väldigt bra inlägg att läsa på detta temat.

Sedan är det absolut inte alla som är överviktiga – det är lika många som är i sitt livsform men mår precis hur dåligt som helst. Det berör inlägget här om överträning och vad man måste göra för att komma tillrätta med det. På samma tema berör detta inlägget om dietisternas oerhört dåliga råd en tjej som var rejält övertränad och fick råd att äta mat som gjorde henne ännu sämre, när hon borde fått höra att hon skulle sluta träna!

Vad rekommenderar jag då för alla som vill ”komma igång igen”?

Först och främst att ställa sig frågan – vad är det jag vill uppnå?

Det följs av att man bör ställa sig frågan vad det är som inte fungerar idag.

Efter det kräver alla individer olika typer av upplägg, men jag konstaterar att några saker går igen oavsett.

  1. Köp pulsklocka – Jag inleder alltid med att rekommendera inköp av en pulsklocka om det inte redan finns att tillgå. Eftersom jag bygger hela min träningsfilosofi på att träna utifrån puls är det ett måste om jag ska stötta med träningen. Köp inte den billigaste som finns, men runt 1200-1500 kommer man gott undan med. Satsa på SUUNTO eller GARMIN. Alla deras modeller är alltid bra. Bara mer eller mindre funktioner. Det behövs bara pulsräkning enligt mig.
  2. Kombinera mat och träning – Vill man ha riktigt bra resultat så måste man kombinera mat och träning. Det räcker inte med att bara äta rätt eller bara träna en massa. Däremot kan man få väldigt bra resultat av att bara äta rätt. Att äta fel och träna massor är inget jag rekommenderar eller förespråkar.
  3. Lita på processen – Lita på processen när vi väl drar igång. Det kommer hända massa konstiga saker i kroppen som att man inte blir hungrig längre och att det känns helt ok att springa en mil eller två efter en 24-timmars fasta

Om du inte orkar läsa mer – tre förändringar som ger STOR effekt:

1) Sluta äta processad mat och socker. Bara genom att eliminera läsk, godis, vete och andra halvfabrikat vinner du HUR mycket som helst. Mer om det i mina tankar om mat.

2) Träna inte intensivt mer än 2-3 gånger i veckan och ALLTID med en vilodag emellan. Det här kan du läsa mer om i min träningsfilosofi, men det är verkligen viktigt.

3) Sov mer. Är det något som ger en oerhörd stor effekt på hälsa och tillvaro så är det att sova tillräckligt. 8 timmar kvalitativ sömn per natt är balsam för kropp och själ. Tror du att du inte behöver det? Tänk om. Tänk rätt. Mer om det i min syn på hälsa.

För er som är nyfikna på den långa versionen, här kommer den.

 Maten först…

Jag har skrivit om hur jag själv äter under sidan min kostfilosofi. Det jag tipsar om är att dra igång med runt en månad där man helt eller så gott som helst eliminerar ett antal livsmedel och ökar upp mängden av andra rejält. Vi kommer till vad det är. Tar man inga tillskott alls innan så tycker jag att man MINST bör klippa till med en multivitamin och högkvalitativ fiskolja (som den här fermenterade torskleveroljan)

Eliminera följande helt ur kosten under 30 dagar.

Det går bort. I minst 30 dagar.

Det går bort. I minst 30 dagar.

Det är SVÅRT för många att ta det så här direkt, men det är väldigt nyttigt för kroppen och ger en oerhörd boost i energi och ofta en del viktnedgång!

  • Potatis
  • Pasta
  • Ris
  • Bönor/Linser/Kikärtor – färska vanliga gröna bönor och ärtor är ok!
  • Gryn av alla slag
  • Allt mjöl med gluten
  • Allt bröd
  • Alla kakor/sötsaker
  • Vitt socker
  • Honung
  • Sötningsmedel
  • Alla siraper
  • Sötpotatis (kommer att ingå senare – mycket bättre än potatis)
  • Betor (kommer ingå senare – riktigt bra mat)
  • Jordnötter
  • Torkad frukt
  • Håll frukt till ett minimum – ät endast de minst söta frukterna som äpple, päron, banan – OBS! Bananpannkakan är ok! Frukt ger bara väldigt tillfällig tillfredsställelse och drar hårt på insulinet när man försöker vänja sig av med just socker etc.
  • Läsk, lightprodukter, alla typer av sötade drycker, läsk,
  • Alkohol

OM du vill dricka alkohol – skit i ölen. Rött vin bäst och sedan torrt vitt vin.

Ät mer av följande!

  • Något mer protein, ekologiskt!, kött, fisk, fågel
  • Mer nyttiga fetter:
    • Extra virgin olivolja
    • Extra virgin eller virgin kokosolja
    • Ghee
    • Smör (helt ok)
    • Mjölkfetter – håll dem så naturliga som möjligt – dvs eko vispgrädde och eko fullfet crème fraîche, men bara om man inte reagerar. Bäst är levande produkter som yoghurt, fil etc. Fullfeta och gärna 10% yoghurt
  • MER grönsaker som:
    • Spenat
    • Kål – se recept på savoykålschips och Ghee-wokad savoykål på bloggen!
    • Broccoli – kokt, rå, stekt
    • Blomkål – kokt, rå, stekt, pure med grädde & ghee, blomkålsris (mixa snabbt till riskonsistens & koka 1 minut)
    • Selleri
    • Paprikor – vanliga röda och gula – gröna inte så bra för magen – sivri peppers, carli peppers, snackpaprika etc. (Otroligt mycket C-vitamin)
    • Tomater
    • Lök
    • Fänkål
    • Ruccola
    • Morötter – VÄRLDENS BÄSTA SNACKS!! :)
    • Citron – sänker GI på maten!
  • En del energi från – räkna max 10 nötter per tillfälle – lätt att överäta järnet!!!
    • Mandel
    • Cashewnötter
    • Pecannötter
    • Macadamianötter
    • Kokos
  • Godsaker:
    • Färska bär med vispgrädde!
    • Paleomuffins (bloggen) + vispgrädde
    • FETT GOTT KAFFE – se bloggen
    • Äppelklyftor med mandelsmör
    • Ghee – rakt upp och ner är rena godiset! ;-)
  • Paleobak på kokosmjöl och mandelmjöl – typ pannkakor som vanligt recept men byt ut vanligt mjöl mot mandelmjöl och kokosmjöl! Ex: http://nillaskitchen.com/2012/07/21/amerikanska-pannkakor-blabarspannkakor-glutenfria-mandelmjol-lchf-paleo-recept/

Viktigt är att du äter dig mätt

Inte sprängfylld men så att du är nöjd och glad och inte på något sätt känner hunger när du går från bordet. Siktet får gärna vara på känslan av att vara 80-90% mätt när man slutar äta (galet svårt tycker jag!!!!). Här nedan är ett gäng med tips på vad man kan äta som inte innehåller ovan om man vill ha ”mellis”.

Header4-1

  • Bananpannkaka – gör den gärna på 6 ägg istället för 4 på en banan första 30 dagarna!
  • Kraftbollar  – tänk på att de är rejält med energi till liten mättnadskänsla
  • Kokta ägg – GRYMT bra
  • Tonfisk med kokt ägg och lite creme fraiche och rödlök
  • Makrill i tomatsås med kokt ägg
  • Stekt ägg rakt upp och ner – typ 4 eller varför inte 5! ;-)
  • Omelett med skinka, paprika, svamp eller whatever!
  • Mandel/nötter
  • Rysk yoghurt – 17% med hackade nötter/mandel
  • Ekologisk turkisk yoghurt 10% med färska bär eller hackade mandlar
  • Kokostoppar med smör, vanilj och ägg – lite godisvarning men still OK!
  • Proteinshake – Whey-80 t.ex. (jag tycker jordgubb är bäst!) – 4 kg paket – köp en shaker också eller tre! En på jobbet, en på sommarstugan och en hemma – Jäkligt bra ”nattsnack” istället för en ”Donken”!
  • FETT GOTT KAFFE – (bloggen) – Otroligt bra!
  • Äppelklyftor med mandelsmör

För alla hälsoprodukter tycker jag det är ett bra råd att inte köpa Renee Voltaire – det är trippla priset för varumärket, men leta efter ekologiska och gärna extra virgin där det är applicerbart även om det är liiiite dyrare! Det blir en lite tuff övergång när man ska köpa massa nya produkter och det upplevs ”dyrt” men tänk på att det skulle kosta typ 10 000 att vara med i I-trim och få äta massa skit som pulversoppor, syntetiska matersättningar och så vidare..!

Den som är bevandrad märker att detta ligger väldigt nära Paleo. Det är förövrigt något att googla på och läsa på lite om för er som inte vet vad det är. Mycket bra recept och stöd finns att hitta här på ”Under vårt tak”.

 Det är en tuff övergångsfas…

Att kapa de snabba kolhydraterna och den processade, stärkelserika maten på det här sättet är en brutal upplevelse, men – enligt mig – en nödvändig sådan för att man ska förstå hur mycket bättre kroppen kan fungera utan! Det tar ALLTID mellan 10-15 dagar för kroppen att fatta poängen och ställa om mot en effektivare fettförbränning. När det skett kommer energin tillbaka. Ofta upplever man sig lite ”utanför sin kropp”. Liksom lätt i huvudet och en väldigt märklig känsla. Tips för att minska de effekterna är att dricka mycket vatten och gärna lägga till lite extra salt dessa dagarna. Till exempel en halv tesked seltin mineralsalt upplöst i vatten. Det ger bra salt samtidigt som tillskott av kalium och magnesium.

Detta är inget farligt, låt inte någon övertyga er om det, men när vi drar ner på skräpet så släpper kroppen massa vatten som lagrats in av alla kolhydrater och då försvinner massa mineralämnen också med vattnet som vi måste ersätta!

Hur kombinerar man med träningen för att boosta resultaten?

Hyfsad form och resultat utan snabba kolhydrater. Men med rätt  balans av lågpulsträning, styrka och högpulsträning!

Hyfsad form och resultat utan snabba kolhydrater. Men med rätt balans av lågpulsträning, styrka och högpulsträning!

Här blir det intressant. Många upplever det svårt att träna hårt i övergångsfasen. Det är liksom svårt att göra det när kroppen skriker efter socker. Så istället så ska ni kika in på min träningsfilosofi och läsa på om lågpulsträningen.

Det här tycker jag är något som de flesta matfokuserade hälsobloggar missar. De pratar bara om att ställa om maten för att kroppen ska anpassa sig – men varför inte aktivt TRÄNA kroppen att bli bättre på att utnyttja den aeroba kapaciteten vi är födda med?

Det är precis vad jag förespråkar! Med riktad lågpulsträning så orkar man träna, maximerar effekten av att ändra maten och bygger en förmåga att utnyttja en enorm reserv – FETT! Det är oerhört ironiskt hur så många idag försöker ladda inför lopp med skräp som pasta – när det finns världens största bränsletank som man inte kan använda för att man tränar fel.

Jag har skrivit mycket om varför jag lågpulstränar. Inlägg kring att det är hållbart, inlägg kring hur man bygger ett sug på att ta i mer, svarat på alla frågor om lågpulsträning i ett inlägg och försökt presentera min guru Dr Phil Maffetone som förespråkar lågpulsträning här.

Så fort jag får någon att prova är reaktionen densamma. Gud så långsamt. Men så skönt. Kan det verkligen ge resultat?

Före och efter...

Före och efter…

Lita på mig. Det gör det. Grymma resultat. Här finns ett 12 veckors program för den som önskar som också inkorporerar en försiktig start med styrka. Men helst tycker jag man ska ge aeroba lågpulsträningen runt 30-60 dagar för att bygga en bas!

Läs mer detaljer i min träningsfilosofi och på sidan om min löpning. Läs också detta inlägget om boken ”The big book of Endurance Training and Racing” – boken som förändrade mitt liv helt.

Stress och sömn – den sista komponenten!

Lågpulsträning kan väga upp en stressig tillvaro, men inte högintensivträning! Det är lika illa som negativ stress på jobbet.

Lågpulsträning kan väga upp en stressig tillvaro, men inte högintensivträning! Det är lika illa som negativ stress på jobbet.

Det här pratas det för lite om generellt skulle jag säga. Det är oerhört viktigt att inte försöka sig på en massa förändring om man är stressad och sover dåligt. För det kommer inte ge speciellt mycket resultat.

Det är en väldigt ond spiral när det är mycket negativ stress i kroppen och dåligt med sömn. Nästan oavsett vad man än gör så spelar det ingen roll om inte kroppen kan återhämta sig eller för den delen utnyttja det man ger den.

Så vill man ha resultat från gymmet eller från maten så MÅSTE kroppen få en chans att tillgodogöra sig det hela genom att bli utvilad under natten och få ta igen sig i avslappnat läge under delar av dagen. Ett bra exempel är ett av världens mest kända styrketräningsupplägg – Starting Strength – där är det förbud mot att träna mer än 3 gånger i veckan och alltid minst en dags vila mellan passen. DET BEHÖVS KAN JAG INTYGA! Resultaten är ofta chockerande.

Konstant stress ger konstanta hormonpåslag av kortisol och en massa annat otrevligt som gör att det i stort sett är helt omöjligt att gå ner i vikt – mer tvärtom faktiskt, ofta så att man går upp i vikt – och det är helt omöjligt att få träningsresultat eftersom kroppen inte hinner återhämta sig. Det blir en konstant nedbrytning.

Så två råd:

  1. Sov mer
  2. Stressa mindre

Det kan tyckas enkla, triviala råd men det kräver en oerhört medveten strategi för att dels ”hinna med allting” innan man ska gå och lägga sig – för hur många sover 22-06 liksom – och dels för att faktiskt inte utsätta sig för negativ stress. Det andra är oftast svårast om man sitter i en sits i sin vardag där just negativ stress är en faktor. Inte sällan kan det innebära att man måste byta jobb. Det gjorde det för mig. Prioritera och säg nej. Det är enda sättet.

 Vad kokar det ner till?

Någonstans kommer det alltid att vara du själv som måste bestämma dig. Bestämma dig för vem du vill vara. Bestämma dig för hur du vill må. Bestämma dig för hur du vill att din kropp ska kännas och se ut. Det är en bister sanning, men allt andra kan göra är att peppa, pusha, inspirera och motivera. Det är alltid du själv som måste agera.

Det låter som att mycket kring maten är vad man INTE ska göra – men det är en inställningsfråga. Prova att föreställa dig vad socker, läsk, godis och vitt mjöl gör med kroppen och fatta sedan det aktiva beslutet att du inte VILL utsätta din kropp för det. Det som händer är att man inte känner att man avstår från något man skulle vilja ha utan snarare besparar kroppen ansträngningen att hantera skräpet. För mig har det gjort all skillnad i världen. Jag kan inte titta på det jag tidigare kunde stoppa i mig och se det som mat längre. Det är ju inte tjänligt som föda. Det är ju bara att kolla bak på en glass till exempel. Det är helt sjukt. Inte en enda äkta ingrediens man vet vad det är…

comfort zoneAllt jag strävar efter med den här bloggen och när jag tar mig an att hjälpa någon är att lära ut hur man lyssnar på sin kropp igen. Att jobba med sin kropp, inte mot den. Lära ut de verktyg som finns att jobba med – riktig mat, hälsosam, optimerad träning och hur man kan bygga en tillvaro som håller. Vill du ha en snabbfix får du leta någon annanstans. Min strävan är långsiktig, hållbar hälsa. Att må så bra du kan varje dag resten av livet. Det kan bara göras genom att öka kunskapsnivån inom samtliga områden och för att göra det krävs det nyfikenhet. Viljan att prova något nytt. Att våga lita på vad jag eller någon annan säger. Lita på att jag vill överföra min kunskap och ta dig tid för att fokusera på din hälsa!

Jag tror på karma. Jag tror att det kommer löna sig att jag försöker och lägger ner tiden det tar. Oavsett vilket, så är det i alla fall att leda genom exempel.

13 reaktion på “Kom igång

    1. Led genom exempel Inläggsförfattare

      Tja! Olika sammansättning av kolhydraterna har jag förstått det som. Vanlig potatis är också mer ”förädlad” och är typ de absolut snabbaste kolhydrater du kan äta. Det är snabbare än vitt socker, även om det givetvis är bättre och nyttigare! Men som alltid, balans med träning och annat så är det ju grönt att köra om man mår bra!

      Svara
  1. Susanne

    Hej!
    Jag gillar verkligen din blogg och din inställning och önskar verkligen att jag skulle kunna ta tag i att komma igång.
    Har till och med skrivit ut ditt 12-veckorsprogram som jag planerade att köra igång med för 6 veckor sen. Min ålder och min träningsnivå ( = obefintlig…) gjorde att den puls jag skulle utgå från var mellan 115-135. Då jag normalt är en lågpulsare pga att jag även är en lågtryckare så tänkte jag att det inte skulle vara något problem.
    Döm om min förvåning när jag satte på mig pulsklockan och bara vid stillastående var min puls uppe i 96!
    Försökte mig ändå på en runda, men jag kunde inte ens promenera (!) i min ordinareie relativt snabba hastighet, utan att pulsen gick upp i 150…
    Hmm…Insåg att något måste vara fel och beställde en tid hos läkare. Har dragits med en infektion sen i slutet på januari, som inte riktigt bryter ut och inte riktigt går över. Nu har jag haft en 4-veckorsperiod med kraftig försämring i infektionen, med inslag av förkylningsastma som jag nu får behandla med dunderkur av kortison (inhalator) Alla blodprover är dock bra, har även fått kolla t.ex twar, men inget visar något. Har hamnat i en nedåtgående spiral som jag inte riktigt vet hur jag ska ta mig ur…
    Vad gäller kosten så har jag en omfattande födoämnesintollerans som har resulterat i att min kost består av en relativt strikt LCHF, utan inslag av nötter/mandel, frukt, mm.
    Som tillskott ( i pillerform 🙂 ) äter jag fn. magnesium, Omega 3, D3, Adrekomp och kalium.
    Sköldkörtelprover tagna ett flertal ggr utan att visa något, trots att mina symtom enligt en läkare var skolboksexempel på nedsatt sköldkörtelfunktion. (viktökning – trots min extrema kost, nedsatt libido, långdragna infektioner, torra slemhinnor, torra ögon…)

    Blir så less. VILL börja träna! Längtar efter tung styrketräning!

    Har du några tips/idéer på vad och hur jag ska göra?

    Svara
          1. Led genom exempel Inläggsförfattare

            Lägger svaret här också – det kan eventuellt bidra till något!

            Hej Susanne,

            Kul att du gillar min blogg. Mindre kul att du mår dåligt. Det låter inte toppen måste jag säga. Sedan verkar det inte helt konstigt att du får hög puls av att gå om du är helt otränad. Det är nog i sin ordning, om än att eventuella infektioner ofta resulterar i högre puls.

            Jag skulle vilja ge mig på att dra till med att det låter som vitaminbrist faktiskt. Skulle ha testat att trycka upp intaget av samtliga vitaminer ganska rejält. Typ fermenterad fiskolja med ghee för en riktig boost tillsammans med extra tillskott av framförallt B och C som ytterligare komplement, men gärna en multivitamin som är lite kraftigare för att komma upp på banan. Sedan mycket probiotika och surkål med mera om det är så att du har dragits med mycket antibiotika etc.

            Det är ovanligt att man mår så risigt på strikt LCHF, men kan vara så att du ska skifta åt Autoimmuna paleoprotokollet istället – jag tror att det ger mer näring om jag ska vara ärlig. Kvinnor har också inte sällan svårt med hormonerna på väldigt strikt kost med lite kolhydrater. Det påverkar hormonerna negativt i många fall.

            Läs mer på Terry Wahls hemsida samt Sara Gottfried. Det är två författare jag tycker du ska utforska som specialiserar lite mer på kvinnor, hormoner och välmående!

            Hoppas att det löser sig, prova att gå långsamt först för att hålla dig i din MAF-puls så kommer du nog att märka effekt ganska snabbt.

          2. Susanne

            Hej igen.
            Nu har jag hittat igen det autoimmuna paeloprotokollet och det enda jag äter som jag inte ska äta enligt det är ägg.
            Däremot innehåller det många saker jag bör äta som jag inte KAN äta, då jag inte tål dem…
            Frukt och bär kan jag i princip inte äta alls – lite bär av vissa sorter någon enstaka gång…
            Av grönsakerna kan jag äta kålsorter, gröna blad, zuccini, gurka…
            Alltså äter jag i princip enligt detta… Kan äggen ha så stor betydelse att jag bör undvika dem?
            Äter ca 2 ägg per dag…

          3. Led genom exempel Inläggsförfattare

            Hmm nja. Det är värt att prova en månad utan. Kan vara det. Knepigt när du inte tål grönsaker och bär, skulle nog kolla upp tarmflora etc då. Men svårt faktiskt. Prova att söka hjälp från någon licensierad kostrådgivare som undervårttak eller Cecilia Folkesson. Jag tror fortfarande på hormonerna och dr Sara gottfried samt vitaminer, men det är för knepigt när du är så överkänslig. Jag kan helt enkelt inte nog. Sorry. 🙁

          4. Susanne

            Ja jag funderar själv en hel del på hormonerna…även om sköldkörtelproverna inte säger nåt tydligt…
            Därför jag börjat äta Adrekomp…

            Har googlat på både Terry Wahls och Sara Gottfried men hittar inget mer än försäljning av böcker…
            Har de nån hemsida som heter nåt annat än deras namn måntro?

            Tack för att du försökt åtminstone! 🙂

  2. Sabina

    Hej!

    Råkade hitta hit när jag googlade ”fermentering” och nu har jag suttit som fastlåst här i minst en timme… 🙂 Tillhör nog inte dina ”vanliga” läsare utan är en autism-mamma med kemist-examen som nu i snart fem år har jobbat med mitt barns hälsa, kost, träning, kommunikation o.s.v. Med väldigt lyckade resultat, måste jag säga – särskilt efter det att jag ÄNTLIGEN fått vården att testa henne för celiaki (ja, jag läste ditt inlägg om dietister också, och du skulle bara veta vad de rekommenderade i HENNES fall innan jag äntligen fick tag i en klok läkare istället – rena barnmisshandeln…)

    Jag har iaf på senaste tiden mer och mer funderat på det här med tarmfloran och tänkte ge mig på att fermentera själv för att jag hoppas kunna se ännu större förbättringar i hennes mående. Hemma hos oss äter vi inte gluten alls och min dotter i synnerhet håller en rätt strikt paleo-kost som hon mår rätt bra på, men jag har länge trott att det fattas en del komponenter ändå. Så nu ska jag pröva en del av dina recept och – tja – jag ville bara tacka för bra tips! Även om vi inte ”tränar” så där som du och det du skriver inte alls handlar om autism, så finns det en heldel ny forskning som tyder på ett samband mellan just tarmfloran och olika symtom från nervsystemet, inklusive autism. Ja, jag ska minsann ta och tipsa en del andra mammor om dig också, konstigt att jag inte hittat hit förut egentligen…

    Iaf. Tack! 🙂

    Svara

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.