Etikettarkiv: frukost

Om du inte ”kan leva utan gröt” – så gör den ordentligt!

porridge_cooked-1_50038394_165448551Det här kan tyckas vara ett konstigt påstående, men jag vet inte hur många som – när man ifrågasätter gröt till frukost – helt plötsligt inte kan leva utan den smaklösa, kladdiga massan!

”Den är ju sååå mättande och nyttig!”

Hmm, njaaee det är den väl egentligen inte som den görs idag – men låt gå då, det är bättre än kalaspuffar.

MEN! För att inte bara klaga en massa kommer förslag på hur du den till en oerhört mycket nyttigare, komplett frukost som mättar på ett bra sätt.

Nyfiken? Läs mer

Några typiska dagars mat för min del? (Del 1 av 2)

Hemmagjord sashimi med tabasco, timjan och lite olivolja.

Hemmagjord sashimi med tabasco, timjan och lite olivolja.

Frågan hur några typiska dagars mat ser ut har dykt upp från lite olika håll. De mer teoretiskt intresserade har efterfrågat en fördelning fett-protein-kohydrater, medan andra bara är nyfikna på mängd och till exempel hur jag blir ”mätt utan gröt” på morgonen eller mätt på lunchen utan ris/pasta/potatis när jag äter ute.

Det vore lite dumt att inte svara på frågorna som ni läsare vill ha svar på – så här kommer lite tankar om de olika målen och i del 2 blir det en matdagbok över några dagars mat. Läs mer

Recept på barnens ”favoritfrukostbullar”

Barnens favoriter - mina hembakta grötbullar.

Barnens favoriter – mina hembakta grötbullar.

Det här är en favorit från min egen uppväxt, så det har varit med ett tag. Ni som har läst om mig och mitt inlägg kring bröd vet att jag äter det väldigt sällan, men att jag bakar själv för att ha bättre kontroll på vad mina barn får i sig (hemma hur som – jobbar på att övertyga livsmedelsverket om naturlig mat…). Läs gärna mitt (kommande) inlägg om hur vi har resonerat kring barnens kost i familjen, och varför de får bröd och pasta när inte jag och min fru äter det.
Läs hela receptet