Etikettarkiv: gluten skadligt

Det här med gluten ur ett annat perspektiv…

bild 2Jäklar vad det är hett att skriva nyheter om gluten. Bäst jag hänger på.

Så resonerar jag, tro det eller ej, inte. Jag ogillar att skriva blogginlägg bara för att det är ”på tapeten” utifrån att jag inte riktigt ser min blogg som någon sensationsblogg direkt, men ibland är det läge.

Som nu med diskussionen kring gluten. Ni kan läsa er fördärvade om hur det är bevisat hit och dit huruvida det är farligt eller inte, så jag vill ge er min vinkling på det utan att dra in en massa studier. Snarare resonera lite kring det och ge en känga eller två till den hysteriska press som det har fått samt någon känga till de som ”varnar för att äta glutenfritt”. För det är bara skitdumt och helt utan grund.

Nyfiken? Läs mer

Livsviktigt att förbereda baljväxter, spannmål, nötter och frön!

Zemanta Related Posts Thumbnail

Snabbmat är gott, men det representerar mycket av det sämsta med vår ”moderna kost”. Snabbt, fel och onyttigt.

Att vad vi äter är viktigt – det skriver alla under på. Alla är dock långt ifrån överens om VAD och HUR vi ska äta – så jag tänkte bidra med lite av mina tankar kring det för att komplettera flera av mina tidigare inlägg om hälsa och kost.

Det är också en fördjupning av en liten obskyr mening i sidan om ”min kostfilosofi” – nämligen: ”Baljväxter som är korrekt förberedda”. Jag väljer att bara äta bönor, gryn och andra stärkelserika livsmedel om de är korrekt preparerade och vad innebär då det? Nyfiken? Läs mer