Etikettarkiv: gott fermenterat tillbehör

En riktigt krispig, fermenterad svensk Kimchi!

Kimchi_Hot_01_LowRes

Dags för ett recept igen. Det var för längesedan känner jag. Som ni trogna läsare vet är jag rejält frälst i att ha fermenterade tillbehör till maten. Jag har tidigare skrivit recept på just Kimchi här och en det finns en hel sida om att fermentera hemma med all vad det innebär. Har ni missat den fermenterade citrondrycken rekommenderar jag att ni slutar läsa här och gör den istället…

Anyway, här kommer ett recept som är en hemmagjord variant på Tistelvinds ”Svensk Kimchi” som är precis hur god som helst. Skälet till att jag gjort en egen variant är att deras apdyr (och supergod) och min blir snorbillig (och supergod).

Det bjuder jag på, så nu kör vi!

Läs mer