Etikettarkiv: hälsoeffekter riktig mat

Hur sorterar man bland alla olika råd kring mat?

En grundpelare är att äta mer ekologiskt!

En grundpelare är att äta mer ekologiskt!

Det här kan man ju raljera över en hel del, men faktum är att det är ganska knepigt att veta vem man ska lita på egentligen. Vissa säger ät mer fett, andra säger ät mindre. Vissa säger ät smör, andra säger ät margarin (skit-livsmedelsverket till exempel). Det ska vara mindre kött eller mer. Vegetariskt eller vegan. Sedan är det RAW-food eller varför inte helt enkelt bara låta bli att äta och köra 5:2… Alternativt kan man försöka säga att man är ”emot dieter” och inte välja, vilket också blir riktigt fel.

Det kan ju tyckas vara jordens I-landsproblem och det är precis vad det är. Men nu lever vi – i alla fall 99% av läsarna av den här bloggen – II-länder och då är det ju per definition ett problem.

Så här kommer mina tankar på det och lite hur jag själv gör. Något jag tidigare skrivit om i inlägget ”att stå fast i en matstorm utan dess like” – men det här blir lite annorlunda. Nyfiken?

Läs mer

Att få till maten i en stressig vardag är inte lätt!

En av de produkter som är bannlysta hos oss! Den är bara för dålig. Punkt.

En av de produkter som är bannlysta hos oss! Den är bara för dålig. Punkt.

Har varit några inlägg relativt kategoriska och hårda på sista tiden här på bloggen. Det här med att inte vara intresserad av mat bland annat. Ville gärna skriva det, eftersom det speglar en inställning som jag har oerhört svårt för, men jag inser samtidigt att det kan vara smått irriterande för alla som ÄR intresserade av mat, men liksom ända inte får till det i vardagen!

Så jag tänkte försöka beskriva hur det ser ut hemma hos oss på vardagar när det är dagishämtning, hungriga barn, vuxna och katter samt en god portion kaos i huset. Min tanke med inlägget är att dels visa på att det oftast inte på något sätt är en mysig matlagning jag snackar om – ibland händer det och då ska man vara riktigt glad – samt ge lite tips, recept och knep för att inspirera till ”bättre vardagsmat”. För let´s face it – det är snabbt och enkelt att ta till färdig oxpytt eller snabbmakaroner med Denniskorv och ketchup. Nyfiken? Läs mer

Ny debatt med Claude Marcus… Revanschdags!

debattClaudeklipptDet är ju ganska intressant att debattformatet som jag själv uppfattar som ett ganska risigt sätt att få fram mitt budskap uppskattas så av åhörarna. Den första debatten med Claude Marcus på jobbet, läs om den här, blev så populär att det blev en repris för hela affärsområdet. Det vill säga från 20 personer till nästan 100 i publiken.

Lite märklig bild här till vänster, men jag kände att det var lämpligt att klippa bort vår moderator. Är inte säker på att han känner för att vara med…

Igen en märklig upplevelse för en relativt okänd bloggare – men den här gången hade jag vässat mina verbala knivar och laddat för en rejäl revansch! Läs mer