Etikettarkiv: LCHF

Ett stort, okontrollerat experiment med vår hälsa som insats!

rp_60812824_thumb2-300x238.jpgJag läser just nu en fantastiskt intressant bok som heter ”The Vitamin Cure for Depression” av Bo H Jonsson.

Det är en av böckerna som generellt inte får den typen av uppmärksamhet som den förtjänar då den går emot våra läkemedelsbolag och vår generella inställning att behandla symptom på sjukdom med medicin. Jag gillar den här typen av böcker – precis som sågningen av världens största bluff statiner ”The Cholesterol Con” – då det ges utrymme att reflektera över hur skevt vårt samhälle har blivit. Vi ser numera vård som något som ska ske när man blivit sjuk och görs med medicin för att sedan kunna gå tillbaka till samma leverne. Vi tror på allvar att det är medicinerna som ska göra oss friska och inte andra faktorer.

Det här inlägget är dock inte en recension av boken, det kommer framåt, utan en reflektion kring hur få av oss som faktiskt inser och agerar på det faktum att vi lever i världens, genom tiderna, största, okontrollerade experiement kring vår hälsa.

Läs mer

Hur sorterar man bland alla olika råd kring mat?

En grundpelare är att äta mer ekologiskt!

En grundpelare är att äta mer ekologiskt!

Det här kan man ju raljera över en hel del, men faktum är att det är ganska knepigt att veta vem man ska lita på egentligen. Vissa säger ät mer fett, andra säger ät mindre. Vissa säger ät smör, andra säger ät margarin (skit-livsmedelsverket till exempel). Det ska vara mindre kött eller mer. Vegetariskt eller vegan. Sedan är det RAW-food eller varför inte helt enkelt bara låta bli att äta och köra 5:2… Alternativt kan man försöka säga att man är ”emot dieter” och inte välja, vilket också blir riktigt fel.

Det kan ju tyckas vara jordens I-landsproblem och det är precis vad det är. Men nu lever vi – i alla fall 99% av läsarna av den här bloggen – II-länder och då är det ju per definition ett problem.

Så här kommer mina tankar på det och lite hur jag själv gör. Något jag tidigare skrivit om i inlägget ”att stå fast i en matstorm utan dess like” – men det här blir lite annorlunda. Nyfiken?

Läs mer

Vad innebär det egentligen att ”vara emot dieter”?

Lotta Lundgren gillar inte heller dieter - men hon gillar riktig mat!

Lotta Lundgren gillar inte heller dieter – men hon gillar riktig mat!

Det är inte helt sällan jag hamnar i en massa spännande möten med fokus på mat. Förr eller senare brukar de flesta säga något i stil med att ”de är emot dieter” eller är trötta på allt snack om dieter.

Jag köper det. Jag fattar Jag med. Men vad innebär det egentligen för den som säger det? Vad innebär det att INTE ta ställning. Vad innebär det att man väljer att INTE äta enligt någon ”diet”? Vad innebär det att äta i linje med vad ”alla andra gör” – om det nu kan sägas vara konsekvensen.

Visst är det intressant?! Så här kommer ett sånt där skönt, lagom raljerande, inlägg om vad jag anser händer när man ”vägrar dieter”.

Enjoy. Läs mer

En kalori är ALLTID en kalori – men kroppens gensvar däremot…

Helt utan tillskott - har börjat med BCAA efter detta foto!

Jag har själv aldrig varit i närheten av att se ut såhär tidigare – det krävdes riktig mat och mindre hård träning…

Det här inlägget kristalliserades på en promenad precis efter att jag läst Sam Felthams bloggpost om dag 21 av hans 5000-kalori-skräpmatsexperiment – inte oväntat har han blivit rejält mycket plufsigare ökat rejält i omfång och gått upp rejält i vikt. Han har tidigare gjort samma experiment med samma 5000 kalorier om dagen med liknande typ av kost som jag håller mig till och då blev det väldigt annorlunda resultat! Knapp viktuppgång men samtidigt en minskning av måtten. Det är också ett inlägg som är kul då ”Kostdoktorn” och ”Jacob Gudiol” är rejält oense huruvida en kalori är en kalori.

Kanske kan inlägget väcka lite tankar hos er som tror att det är en bra metod att bara räkna kalorier – lite provocerande kanske, men det är inte ett bra sätt att hantera kost och all inspiration är bra inspiration, även om den provocerar lite!

Så här kommer mina tankar på varför jag tycker båda har rätt och vad de borde enas om… Nyfiken? Läs mer

Debatten om ”kolhydrater” missar två viktiga aspekter!

Zemanta Related Posts ThumbnailDet går heta debatter i olika kostforum där det finns förespråkare för lågkolhydratkost samtidigt som LCHF-kritiker. Tänkte ge min syn på saken genom att ta upp två aspekter som diskuteras på tok för lite. Det är också så att det tenderas att ”hoppas över” i forskningen som de olika lägren hänvisar till.

För min egen del tycker jag att mina argument är väl underbyggda och jag hämtar stöd från forskningen av Weston Price (från 1930 bisarrt nog), kokboken Nourishing Traditions samt The Okinawa Program – baserad på en 10-årig forskningsstudie av den plats på jorden där det finns flest 100-åringar. Nyfiken? Läs mer