Etikettarkiv: paleo

Det här med gluten ur ett annat perspektiv…

bild 2Jäklar vad det är hett att skriva nyheter om gluten. Bäst jag hänger på.

Så resonerar jag, tro det eller ej, inte. Jag ogillar att skriva blogginlägg bara för att det är ”på tapeten” utifrån att jag inte riktigt ser min blogg som någon sensationsblogg direkt, men ibland är det läge.

Som nu med diskussionen kring gluten. Ni kan läsa er fördärvade om hur det är bevisat hit och dit huruvida det är farligt eller inte, så jag vill ge er min vinkling på det utan att dra in en massa studier. Snarare resonera lite kring det och ge en känga eller två till den hysteriska press som det har fått samt någon känga till de som ”varnar för att äta glutenfritt”. För det är bara skitdumt och helt utan grund.

Nyfiken? Läs mer

Ett enkelt recept för god hälsa… (men inte ett lätt)

Eller inte! Men sån här reklam är vad som gör ett enkelt recept på god hälsa svårt att genomföra!

Eller inte! Men sån här reklam är vad som gör ett enkelt recept på god hälsa svårt att genomföra!

Inte så ofta jag får uppmaningar av min kära fru att skriva inlägg, så när det sker är det något som jag alltid tar till mig. Tidigare inlägg som skrivits efter påtryckningar av henne är bland annat ”Men du, det är ju omöjligt att förstå din resa i ditt förra inlägg”och ”Dags att stanna upp och reflektera

Det här kom till efter en reflektion i garagegymmet när vi diskuterade det här med träning och de trender som nu är påtagliga gällande ”snabbt, hårt och effektivt” samt att det är oerhört mycket fokus i samhället på olika typer av livsstilar och matfilosofier.

Det landade i att jag tänker sammanfatta det jag har skrivit om och länka till några av de inlägg i debatten som mer eller mindre tydligt belyser vad som kan kallas ett ”lätt recept på god hälsa”. Märk väl att jag inte kallar det ett enkelt recept. Jag ska koppla till det också.

Nyfiken? Läs mer

Året som gått med ledgenomexempel!

IMG_0188Ännu ett år är till ända. Det känns fortfarande lite surrealistiskt att se tillbaka på tiden som jag har skrivit på den här bloggen. Det har blivit uppemot nästan 300 inlägg och ett antal fasta sidor som förhoppningsvis på ett bra sätt sammanfattar de tankar och den kunskap som inläggen bjuder på.

Tänkte ge mig på någon form av sammanfattning av året och ge lite insikter i hur jag tänker inför ett nytt spännande år gällande mat, träning och annat smått och gott.

Gott nytt år!

Läs mer

Samhället är riggat för att göra dig sjuk och fet

Det här gör dig både fet och sjuk. Punkt.

Det här gör dig både fet och sjuk. Punkt.

Lite hetsig rubrik på det här inlägget, men det är verkligen något som måste börja diskuteras. Dag efter dag läser jag trötta artiklar om hur barnfetman ökar, trötta dietister som fortsätter tjata om att ”begränsa maten till barn” och försöka att bara äta godis en eller några gånger i veckan. Fetman ökar. Diabetes ökar. Cancer ökar. Det är knepigt att inte bli trött och bara sluta läsa. Lägga ner och bara ge upp. Jag har ju i alla fall koll för min egen del och mina barn.

Då tänker jag ändå att det kanske inte är att leda genom exempel att lägga ner och ge upp. Så, dags att fatta pennan (tangentbordet) och skriva något på temat! För det är verkligen riktigt illa.

Nyfiken? Läs mer

Ett stort, okontrollerat experiment med vår hälsa som insats!

rp_60812824_thumb2-300x238.jpgJag läser just nu en fantastiskt intressant bok som heter ”The Vitamin Cure for Depression” av Bo H Jonsson.

Det är en av böckerna som generellt inte får den typen av uppmärksamhet som den förtjänar då den går emot våra läkemedelsbolag och vår generella inställning att behandla symptom på sjukdom med medicin. Jag gillar den här typen av böcker – precis som sågningen av världens största bluff statiner ”The Cholesterol Con” – då det ges utrymme att reflektera över hur skevt vårt samhälle har blivit. Vi ser numera vård som något som ska ske när man blivit sjuk och görs med medicin för att sedan kunna gå tillbaka till samma leverne. Vi tror på allvar att det är medicinerna som ska göra oss friska och inte andra faktorer.

Det här inlägget är dock inte en recension av boken, det kommer framåt, utan en reflektion kring hur få av oss som faktiskt inser och agerar på det faktum att vi lever i världens, genom tiderna, största, okontrollerade experiement kring vår hälsa.

Läs mer

Okunniga, värdelösa, ”licensierade” dietister!!

rp_megaphone-300x1991.jpgDet här är ett inlägg skrivet i ren ilska. Minns när jag läste Jonas Coltings inlägg om dietister och jag tänkte – ”men så illa kan det väl inte vara” – men fanimej om det inte är precis så illa. Det är ju rent sjukdomsfrämjande, skrämselpropagande de sysslar med. Felaktig sådan.

Jag har precis börjat hjälpa en tjej som varit rejält övertränad och som gick till en licensierad dietist. Den vändan slutade med att hon blev ännu sämre och inte bara mådde risigt utan började öka rejält i vikt också.

Det hon har berättat för mig gör att det känns motiverat att skriva ett riktigt argt inlägg likt Jonas Coltings på temat ”värdelösa dietister”. För det jag fått höra är helt sjukt.

Läs mer

Hur sorterar man bland alla olika råd kring mat?

En grundpelare är att äta mer ekologiskt!

En grundpelare är att äta mer ekologiskt!

Det här kan man ju raljera över en hel del, men faktum är att det är ganska knepigt att veta vem man ska lita på egentligen. Vissa säger ät mer fett, andra säger ät mindre. Vissa säger ät smör, andra säger ät margarin (skit-livsmedelsverket till exempel). Det ska vara mindre kött eller mer. Vegetariskt eller vegan. Sedan är det RAW-food eller varför inte helt enkelt bara låta bli att äta och köra 5:2… Alternativt kan man försöka säga att man är ”emot dieter” och inte välja, vilket också blir riktigt fel.

Det kan ju tyckas vara jordens I-landsproblem och det är precis vad det är. Men nu lever vi – i alla fall 99% av läsarna av den här bloggen – II-länder och då är det ju per definition ett problem.

Så här kommer mina tankar på det och lite hur jag själv gör. Något jag tidigare skrivit om i inlägget ”att stå fast i en matstorm utan dess like” – men det här blir lite annorlunda. Nyfiken?

Läs mer

Att knäcka pollenallergin med riktig mat!

gronsakerNu börjar bloggen få sökträffar på pollenallergi igen. Det är ju snart vår och med våren kommer de röda ögonen, de rinnande näsorna och det kliande svalget. Jag vet. Jag var där jag med. En totalt horribel eskalerande pollenallergi som bara tilltog i styrka.

Det gick så långt att det hustrun – när jag inte kunde resa mig upp ur sängen på midsommarafton – deklarerade att det nästa år var dags för en kortisonspruta. För såhär kunde det inte fortsätta.

Jag hade varit motsträvig mot att skjuta in kortison i kroppen tidigare för jag gillar inte tanken på det och jag vet vad det gör med kroppen – men nu hade jag också gett upp.

Tur då att jag läste Phil Maffetones bok som helt förändrade mitt liv och fick upp mina ögon för riktig mat och vad låggradig inflammation i kroppen kan ställa till med. Förra sommaren var näst intill utan problem och midsommarafton – med oerhört höga halter gräspollen som jag är känslig mot – förflöt med endast några nysningar!

Nyfiken? Läs mer

Hur blev riktig mat det ”radikala alternativet”?

 

Ingen knepig mat direkt...

Inga radikala saker direkt…

Jag har tidigare skrivit om liknande tema i det här inlägget om att det inte är så himla svårt att stå fast trots den storm som rasar runt mat idag. Allt mer av det som vi har blivit itutade är ”nyttigt” visar sig vara på snudd till riktigt farligt för oss. Allt mer av det som har propagerats som hälsokost, visar sig vara det som gjort – och fortfarande gör – oss rejält sjuka. Det är till och med så att fler och fler av de ”framgångsrika läkemedel” som det propageras för visar sig vara verkningslösa eller rent av farliga – statiner någon? Den gemensamma nämnaren i alltihopa? Gång på gång är det när vi tror att våra ”välmenande vänner i labbrock” – som ALLTID har ett vinstdrivande företag i ryggen – kan göra saker bättre än naturen det går åt skogen.

Jag frågar mig hur i hela friden medicin, operationer och risiga halvfabrikat blev normen för att det är ”säkert enligt någon studie” medan att försöka läka sig med riktig mat är ett ”avvikande alternativ”? Läs mer

Att lära sig regelverket för att sedan bryta mot det…

bryta mot regelHar klurat på det här inlägget ett tag nu. Det är som vanligt inte direkt några nyheter men jag som arbetar med förändring känner att jag har lite tankar att bidra med på temat varför det inte är så dumt att lära sig massor om reglerna för något innan man börjar bryta mot dem.

Det här går verkligen att applicera på en hel massa olika saker i livet och komiskt nog så var det en av mina lärare på universitetet som gav mig den här lektionen. Han var väldigt tydlig med att tills vi hade järnkoll på ramarna och det som gällde fick vi INTE gå utanför dem. När vi väl kunde det så bra som han önskade menade han att det skulle bli helt självklart för oss var vi skulle vidga dem.

Nyfiken? Läs mer