Etikettarkiv: riktig mat

Året som gått med ledgenomexempel!

IMG_0188Ännu ett år är till ända. Det känns fortfarande lite surrealistiskt att se tillbaka på tiden som jag har skrivit på den här bloggen. Det har blivit uppemot nästan 300 inlägg och ett antal fasta sidor som förhoppningsvis på ett bra sätt sammanfattar de tankar och den kunskap som inläggen bjuder på.

Tänkte ge mig på någon form av sammanfattning av året och ge lite insikter i hur jag tänker inför ett nytt spännande år gällande mat, träning och annat smått och gott.

Gott nytt år!

Läs mer

Ett stort, okontrollerat experiment med vår hälsa som insats!

rp_60812824_thumb2-300x238.jpgJag läser just nu en fantastiskt intressant bok som heter ”The Vitamin Cure for Depression” av Bo H Jonsson.

Det är en av böckerna som generellt inte får den typen av uppmärksamhet som den förtjänar då den går emot våra läkemedelsbolag och vår generella inställning att behandla symptom på sjukdom med medicin. Jag gillar den här typen av böcker – precis som sågningen av världens största bluff statiner ”The Cholesterol Con” – då det ges utrymme att reflektera över hur skevt vårt samhälle har blivit. Vi ser numera vård som något som ska ske när man blivit sjuk och görs med medicin för att sedan kunna gå tillbaka till samma leverne. Vi tror på allvar att det är medicinerna som ska göra oss friska och inte andra faktorer.

Det här inlägget är dock inte en recension av boken, det kommer framåt, utan en reflektion kring hur få av oss som faktiskt inser och agerar på det faktum att vi lever i världens, genom tiderna, största, okontrollerade experiement kring vår hälsa.

Läs mer

Hur sorterar man bland alla olika råd kring mat?

En grundpelare är att äta mer ekologiskt!

En grundpelare är att äta mer ekologiskt!

Det här kan man ju raljera över en hel del, men faktum är att det är ganska knepigt att veta vem man ska lita på egentligen. Vissa säger ät mer fett, andra säger ät mindre. Vissa säger ät smör, andra säger ät margarin (skit-livsmedelsverket till exempel). Det ska vara mindre kött eller mer. Vegetariskt eller vegan. Sedan är det RAW-food eller varför inte helt enkelt bara låta bli att äta och köra 5:2… Alternativt kan man försöka säga att man är ”emot dieter” och inte välja, vilket också blir riktigt fel.

Det kan ju tyckas vara jordens I-landsproblem och det är precis vad det är. Men nu lever vi – i alla fall 99% av läsarna av den här bloggen – II-länder och då är det ju per definition ett problem.

Så här kommer mina tankar på det och lite hur jag själv gör. Något jag tidigare skrivit om i inlägget ”att stå fast i en matstorm utan dess like” – men det här blir lite annorlunda. Nyfiken?

Läs mer

Våra barn förtjänar riktig mat!

Zemanta Related Posts Thumbnail

Inneållsförteckningen på den här kära vänner…

Det blir alltid lite känsligt när man skriver om barn och mat. Så det här inlägget blir en vinkling kring hur vi tänker kring mat till barnen snarare än om att hålla på och tjata om vad de bör och inte bör äta med mera. Förbud är inget vi jobbar med alls hemma i vår familj – förvisso en hel del begränsningar framförallt gällande socker, söta saker och det jag brukar benämna som ”risiga halvfabrikat” – men framförallt är fokus på vad som är BRA att äta!

Den korta förklaringen till hela vår syn på mat till barnen är att den inte skiljer sig från hur vi ser på mat till oss själva. För varför skulle den göra det? Varför skulle inte mina barn må lika bra av riktig mat som jag gör och må lika dåligt av risig mat som vi vuxna gör?

Hur som helst – här kommer ett inlägg på temat mat till ungarna och varför jag tror det är att ge dem en dålig start i livet att INTE prata om vad som är bra och dålig mat samt hur man äter så man mår allra bäst! Läs mer

Riktig mat behöver inte så mycket tillbehör…

MunchenMen en sak är helt säker i München. Maten ”kräver” öl. Gärna mycket öl!

Har precis kommit hem från en weekend i München och tänkte ge lite reflektioner på temat riktig mat och tillbehör. För om det är något som slår mig som väldigt påtagligt, förutom ölen, så är det att ”snabbmaten” som vi skulle klassa den är RIKTIG mat. Det är vällagad – förvisso mastig – riktig mat med stor respekt för tradition och hantering. Precis som ölen, som enligt strikta regler i Bayern måste vara helt utan tillsatser.

Så häng med på ett inlägg som berör allt från öl till surkål – med bagerier däremellan – och varför vi måste hitta tillbaka till vårt matarv eller skapa ett nytt sådant genast! Läs mer

Dags för en hyllning av riktigt bra mat!

stockpotDet här har jag sett på ett antal bloggar. Ibland är det personliga favoriter som lyfts fram, men ganska ofta lyfts det fram prylar och produkter som bloggen är sponsrad av. Eftersom jag nu inte har några som helst ekonomiska intressen med den här bloggen (ett fint sätt att säga att det absolut inte är någon som vill sponsra mitt raljerande) så tänkte jag att det kan vara en kul grej!

Jag är väl medveten om att det ute i landet är knepigare att hitta mycket av det som vi tar för givet i Stockholm, så jag lägger med länkar till bra butiker online där det är möjligt!

Nyfiken på mina favoriter? Läs mer

Hur blev riktig mat det ”radikala alternativet”?

 

Ingen knepig mat direkt...

Inga radikala saker direkt…

Jag har tidigare skrivit om liknande tema i det här inlägget om att det inte är så himla svårt att stå fast trots den storm som rasar runt mat idag. Allt mer av det som vi har blivit itutade är ”nyttigt” visar sig vara på snudd till riktigt farligt för oss. Allt mer av det som har propagerats som hälsokost, visar sig vara det som gjort – och fortfarande gör – oss rejält sjuka. Det är till och med så att fler och fler av de ”framgångsrika läkemedel” som det propageras för visar sig vara verkningslösa eller rent av farliga – statiner någon? Den gemensamma nämnaren i alltihopa? Gång på gång är det när vi tror att våra ”välmenande vänner i labbrock” – som ALLTID har ett vinstdrivande företag i ryggen – kan göra saker bättre än naturen det går åt skogen.

Jag frågar mig hur i hela friden medicin, operationer och risiga halvfabrikat blev normen för att det är ”säkert enligt någon studie” medan att försöka läka sig med riktig mat är ett ”avvikande alternativ”? Läs mer

Reflektera över vad som är riktigt viktigt för dig!

Zemanta Related Posts ThumbnailDenna veckan – komiskt nog efter att jag sagt att bloggen inte kommer vara så aktiv – har jag fått oerhört mycket inspiration att skriva lite mer filosofiskt. Kanske är det för att min fru och jag har haft riktigt bra tid tillsammans för att bara prata. Kanske är det för att jag slappnar av på ett annat sätt kring skrivandet och vardagen efter att jag öppet skrivit att bloggen får leva sitt eget liv lite längre ner i min prioriteringslista.

Men det är också på grund av två väldigt intressanta podcasts jag lyssnat på. Den ena är en intervju med Markus Torgeby i Petra Månströms ”Maratonpodden”. Den andra är Abel James intervju (Fat-Burning Man) av Terry Wahls.

Nyfiken på mina tankar och reflektioner på deras respektive intervju? Läs mer

Att ha tid för familj, träning, matlagning, jobb och blogg…

Zemanta Related Posts ThumbnailDet är lätt att fastna i bloggandet och lägga oerhört mycket tid på att skapa hyfsat välformulerade, förhoppningsvis intressanta inlägg. Det kan jag konstatera efter ett par månader av skrivande. Jag är väldigt stolt på ett lite egotrippat sätt över allt innehåll som jag har lyckats fylla bloggen med, men samtidigt har jag känt en irriterande känsla av att vara ”skyldig” att skriva nya inlägg med viss kontinuitet. Det har på sista tiden inte känts riktigt bra och i samband med att det är en stressig tid på jobbet, sjuka barn till och från samt att viljan att lägga tid på såväl familj som träning är det dags för en reflektion.

Nyfiken på mina tankar återigen kring det här med prioriteringar? Läs mer

Nyårstankar – representerar bloggen egentligen mig?

Zemanta Related Posts ThumbnailHar funderat lite – ganska mycket egentligen – på det här med hur jag uppfattas efter det att jag börjat skriva den här bloggen.

Är det så att jag numera är helt omöjlig att ha att göra med eller skriver jag en sak och lever en annan?

Tänkte ge lite tankar på det temat som inledning på det nya året som jag ska göra till ett år i familjens och vännernas tecken.

Nyfiken? Läs mer