Etikettarkiv: sockerkänslighet

Sötningsmedel är inte ”bevisat” skadligt – toppen! Eller vänta nu..?

LightellerJag har gått och klurat lite på det här inlägget ett tag. Det här med sötningsmedel – ni vet det som gör att Cola Zero och Pepsi Max smakar sött UTAN kalorier – är lite knepigt. Det finns en hel massa studier som visar att det inte på något sätt påverkar oss negativt. Är man intresserad av den vinklingen så kan jag som vanligt rekommendera Jacob Gudiol på tranastyrka.se och det här inlägget.

Med det sagt då, så har jag funderat på hur ”Led genom exempel” kan bidra till den fakta som finns – utan att jag gör bort mig fullständigt. Det har landat i det här inlägget som istället för ett forskningsdrivet perspektiv tar ett holistiskt – kanske flummigt – grepp om frågan! Läs mer

Blir kroppen känsligare för socker av min kostfilosofi?

stycksaker-stora-saltskallarJag fick en intressant fråga häromdagen från en god vän!

”Är det möjligt att jag, om jag äter som du gör, inte kommer att gilla godis sedan?”

Jag skrattade till lite vid datorn, men insåg ganska snabbt att mitt tänkta svar – ”nejdå det lär nog inte hända” – inte var hela sanningen.

Så jag delar några av mina egna erfarenheter nu, runt ett år senare, av väldigt lite socker. Läs mer