Jag är total sucker för tonfisk i olja. Det är så illa att jag kan få cravings efter tonfisk. Här är väl två läger antar jag – man älskar det eller så hatar man det.
För er som inte gillar tonfisk på burk – hoppa det här inlägget och receptet. Ni andra – här är ett grymt läckert, snabbt och enkelt recept! Here we go!
Ingredienser:
- 1 burk ekologisk tonfisk i olja (det dövar samvetet då fiskemetoden i alla fall är lite bättre)
- Smetana
- Rödlök
- Tabasco
- Chili
- Salt & Peppar
- Olivolja
- MASSOR av gott grönt – på bilden är det sivri pepper, spenat, ärtskott, morot & basilika med extra virgin olivolja över.
Blanda samtliga ingredienser efter behag. Ät med grönt. Klart. Typiska volymer för mig är en burk tonfisk, 0,5 dl smetana, 0,5 rödlök, 0,5-1 chili och typ 10 stänk tabasco + 1 matsked olivolja. Då ger det följande näringsvärden (exkluderat salladen som verkligen är helt efter behag och sug – men ofta MYCKET!)
Led genom exempel – byt successivt ut mer och mer råvaror mot ekologiska, det SMAKAR klart bättre och det är hälsosammare med mindre besprutning!
Burktonfisk är också märkligt gott att blanda i köttfärs eller ha som topping på sin meatzza. Och givetvis i Vitello Tonnato!
Hej! Älskar din blogg!
Jag provade nyss denna rätten då jag i vanligt fall äter tonfisk i olja precis varje dag direkt ut burken!
Men jävlar i satan va gott detta var! Min absoluta favvo rätt nu! Tack för tipset!
Stort Nick! Oerhört kul kommentar som gjorde min (och hustruns) kväll. Sällsynt målande språk! 😉
Var går det att hitta ekotonfisk på burk?