Jag är total sucker för tonfisk i olja. Det är så illa att jag kan få cravings efter tonfisk. Här är väl två läger antar jag – man älskar det eller så hatar man det.

För er som inte gillar tonfisk på burk – hoppa det här inlägget och receptet. Ni andra – här är ett grymt läckert, snabbt och enkelt recept! Here we go!

Ingredienser:

• 1 burk ekologisk tonfisk i olja (det dövar samvetet då fiskemetoden i alla fall är lite bättre)
• Smetana
• Rödlök
• Tabasco
• Chili
• Salt & Peppar
• Olivolja
• MASSOR av gott grönt – på bilden är det sivri pepper, spenat, ärtskott, morot & basilika med extra virgin olivolja över.

Blanda samtliga ingredienser efter behag. Ät med grönt. Klart. Typiska volymer för mig är en burk tonfisk, 0,5 dl smetana, 0,5 rödlök, 0,5-1 chili och typ 10 stänk tabasco + 1 matsked olivolja. Då ger det följande näringsvärden (exkluderat salladen som verkligen är helt efter behag och sug – men ofta MYCKET!)

Led genom exempel – byt successivt ut mer och mer råvaror mot ekologiska, det SMAKAR klart bättre och det är hälsosammare med mindre besprutning!